Grünkernwerk · Wendland
Pflanzliche Rohstoffe. Neue Wertschöpfung.
Grünkernwerk verbindet Produzenten, Verarbeitungsbetriebe und gewerbliche Abnehmer. Wir beschaffen und vermarkten pflanzliche Rohstoffe, organisieren ihre Aufbereitung und entwickeln tragfähige Lösungen für Nebenströme aus der Lebensmittelproduktion.
- Wer wir sind
- Inhabergeführtes Unternehmen aus dem Wendland
- Was wir tun
- Rohstoffe handeln, Aufbereitung koordinieren, pflanzliche Nebenströme verwerten
- Ihr nächster Schritt
- Rohstoff anfragen oder Projekt besprechen
Unsere Leistungen
Drei Kernbereiche, ein Ansprechpartner.
Rohstoffhandel, die Organisation von Verarbeitung und Lohnveredelung sowie neue Verwertungslösungen für pflanzliche Nebenströme. Wir richten uns an Unternehmen aus der Lebensmittel- und Zutatenindustrie.
- 01
Rohstoffhandel
Pflanzliche Rohstoffe, getrocknete Produkte, Pulver und Granulate für die Lebensmittel- und Zutatenindustrie. Herkunft, Qualität und Lieferform stimmen wir passend zur Anfrage ab.
Rohstoff anfragen - 02
Verarbeitung und Lohnveredelung
Wir koordinieren geeignete Partner und Prozessschritte, darunter Trocknung, Vermahlung, Siebung, Granulierung und Verpackung.
Verarbeitung anfragen - 03
Projektentwicklung und Verwertung
Wir prüfen das Potenzial pflanzlicher Nebenströme und entwickeln vom Rohstoff bis zum marktfähigen Produkt wirtschaftlich sinnvolle Verwertungskonzepte.
Projekt besprechen
Unsere Haltung
Aus Pflanzen mehr machen.
Viele pflanzliche Rohstoffe können mehr, als nach dem ersten Verarbeitungsschritt übrig bleibt. Wir betrachten Nebenströme nicht als Abfall, sondern als mögliche Ausgangsbasis für neue Zutaten und Produkte. Entscheidend sind dabei passende Verarbeitung, verlässliche Qualität und ein klarer Absatzweg.
Rohstoffe
Pflanzliche Rohstoffe für professionelle Anwendungen.
Ausgewählte pflanzliche Ausgangsstoffe, getrocknete Erzeugnisse, Pulver und Granulate für gewerbliche Kunden.
Gemüse & Wurzeln
Karotte / Rote Bete
Pflanzliche Rohstoffe und veredelte Produkte für industrielle Anwendungen. Lieferform und Qualitätsparameter auf Anfrage.
Zur Rohstoffgruppe
Obst & Beeren
Apfel / Beeren
Pflanzliche Frucht- und Beerenerzeugnisse, je nach Produkt auch als getrocknete Ware, Pulver oder Granulat. Details auf Anfrage.
Zur Rohstoffgruppe
Gewürz- & Wurzelrohstoffe
Ingwer / Kurkuma
Ausgewählte Gewürz- und Wurzelrohstoffe. Produktausführung und verfügbare Zertifizierung werden individuell abgestimmt.
Zur Rohstoffgruppe
So arbeiten wir
Vom Rohstoff zum Produkt.
Vier schlichte Schritte, die wir gemeinsam mit Ihnen und unseren Partnern gehen.
- 01
Rohstoff bewerten
Wir prüfen Beschaffenheit, Herkunft und Potenzial des Ausgangsmaterials.
- 02
Verarbeitung planen
Gemeinsam mit geeigneten Partnern wählen wir die passenden Prozessschritte.
- 03
Qualität absichern
Spezifikation, Nachweise und Rückverfolgbarkeit werden produktbezogen abgestimmt.
- 04
Vermarktung begleiten
Wir unterstützen auf dem Weg zum klaren, tragfähigen Absatzweg.
Qualität
Qualität mit System.
Wir legen Wert auf nachvollziehbare Warenwege, geeignete Verarbeitungsbetriebe, belastbare Spezifikationen und produktbezogene Nachweise. Welche Unterlagen und Qualitäten verfügbar sind, klären wir für jedes Produkt und jede Anfrage individuell.
- Nachvollziehbare Warenwege
- Belastbare Spezifikationen
- Produktbezogene Nachweise
Über uns
Aus Rohstoffen Werte schaffen.
Grünkernwerk ist ein inhabergeführtes Unternehmen aus dem Wendland. Wir verbinden wirtschaftliches Denken mit praktischer Erfahrung aus der Lebensmittelproduktion und setzen auf passende Partner, klare Prozesse und persönliche Verantwortung.
Dagmar-Selina Mahlke
Inhaberin
Verantwortet die unternehmerische Ausrichtung und die kaufmännischen Entscheidungen.
André Mahlke
Rohstoffe, Qualität und Projekte
Mehr als 20 Jahre Erfahrung aus der Lebensmittelbranche und der Produktionsleitung.
Konkrete Anfrage
Lassen Sie uns über Ihr Vorhaben sprechen.
Sie möchten einen Rohstoff beziehen, pflanzliche Nebenströme anbieten oder eine Verarbeitungslösung entwickeln? Sprechen Sie mit uns über Ihr Vorhaben.
Ihr Ansprechpartner
André Mahlke
Rohstoffe, Qualität und Projekte